除了智能化之外,還可以在哪些地方來打造智慧酒店?
伴隨著“智能化、網(wǎng)絡(luò)化、協(xié)同化”共享時代的到來,傳統(tǒng)酒店業(yè)應(yīng)如何借助時代優(yōu)勢,突破市場同質(zhì)化、打造智慧酒店、形成自己的獨(dú)有的市場競爭力呢?
其實,影響酒店競爭力最直接的原因莫過于酒店住宿環(huán)境,畢竟一個酒店客房的好壞足以決定了客戶是否進(jìn)行下一次入住, 客房服務(wù)只有不斷提升客人的體驗價值,才能為酒店乃至社會創(chuàng)造良好的經(jīng)濟(jì)效益。
酒店競爭力的提升主要從以下四個方面體現(xiàn):
一、客房主題劃分
客房主題要求整體化體現(xiàn),軟硬件設(shè)計和組合圍繞同一主題展開,各功能區(qū)域和服務(wù)細(xì)節(jié)及企業(yè)文化為同一主題服務(wù)。客房主題類型可以根據(jù)年齡、性別、職業(yè)劃分,或根據(jù)時尚焦點(diǎn)、興趣愛好為主,或以植物或動物為主,或以某種特定環(huán)境為主。
二、豐富客房特色
可對客房某一處或某一環(huán)節(jié)提升個性化,以便增強(qiáng)客人印象。體現(xiàn)客房主題有整體性要求,體現(xiàn)客房特色則是局部性要求,客房特色取材廣泛。法國巴黎雅典廣場酒店緊臨埃菲爾鐵塔,在客房內(nèi)即可欣賞埃菲爾鐵塔,故酒店以埃菲爾鐵塔為賣點(diǎn)推出埃菲爾套房。南非巨石酒店集團(tuán)在坦桑尼亞一狩獵場內(nèi)海角上建造巨石酒店旗艦店,從客房向外眺望,塞倫蓋蒂平原沃野千里,野生動物自由嬉戲,好不愜意。這些都是突出客房特色的典型營銷案例。
三、完善客房服務(wù)
客房服務(wù)包括常規(guī)服務(wù)和個性服務(wù)。常規(guī)服務(wù)是前提,個性服務(wù)是升華。客房服務(wù)的亮點(diǎn)是在常規(guī)服務(wù)的基礎(chǔ)上突出個性服務(wù)。要想做好客房個性服務(wù),要查看客史檔案、詢問客人要求、傾聽客人談話、觀察客人形色。就客房特點(diǎn)而言,可提供擦鞋、縫補(bǔ)衣服服務(wù),提供不同類型的枕頭、嬰兒椅、嬰兒床、嬰兒盆服務(wù),提供解酒茶水、洗切水果等服務(wù),也可根據(jù)酒店實際提供寵物照看服務(wù)。
提供個性服務(wù)要尊重道德、符合實際、可行實施、投其所好。
四、提升體驗價值
體驗價值是指客人從酒店提供產(chǎn)品和服務(wù)中體會到的發(fā)自內(nèi)心的滿足。酒店客人體驗價值從低到高分為生理體驗層次、安全體驗層次、社交體驗層次、尊重體驗層次、自我實現(xiàn)體驗層次五個等級。就客房本身和服務(wù)而言,關(guān)鍵要實現(xiàn)客人的體驗價值,重點(diǎn)體現(xiàn)和創(chuàng)造客人的社交體驗價值、尊重體驗價值、自我實現(xiàn)體驗價值。
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